飲茶養(yǎng)生,對(duì)此人們已是公認(rèn),尤其是黑茶,黑茶經(jīng)過(guò)特殊工藝加工,是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)岷诓?,?rùn)腸通便;夏天涼飲黑茶,祛濕解暑;秋飲黑茶,補(bǔ)水解燥;冬飲溫黑茶,暖胃藏氣。
春飲溫?zé)岷诓铦?rùn)腸通便
隨著生活水平不斷的提高,現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類(lèi)、精白面粉等精細(xì)食物為主,食物纖維素的攝取量越來(lái)越少。都市人普遍運(yùn)動(dòng)量減少,這種不良的飲食習(xí)慣及生活方式是形成便秘的主要原因。
茶葉中含有高達(dá)35%~40%的纖維素,尤其是黑茶(茯磚茶)中的含量更高(黑茶含膳食纖維素高達(dá)40%以上)。黑茶中的纖維素能使大便軟化、增量,促進(jìn)腸蠕動(dòng),利于腸道排空,保持大便暢通。具有清潔腸道,預(yù)防腸癌的效果。如果攝取的纖維素少,久坐不運(yùn)動(dòng),就會(huì)造成長(zhǎng)期便秘,從而引發(fā)痔瘡。黑茶中的纖維素能解決通便問(wèn)題,還有防治痔瘡的作用。黑茶有"利腸通便"、"通大小腸"等作用。預(yù)防腸炎也是黑茶的一大功效,特別是陳年黑茶對(duì)治療慢性腸炎具有較好的效果。
夏天涼飲黑茶解暑
中醫(yī)談到,一年當(dāng)中,夏至之后,入秋之前,是天氣最炎熱的時(shí)節(jié),也是人體營(yíng)養(yǎng)流失最嚴(yán)重的時(shí)節(jié),應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ),重飲食調(diào)養(yǎng)。茶富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能快速補(bǔ)充人體水分,消暑清涼,同時(shí)健脾利胃。夏天黑茶涼喝具有明顯的消暑、解渴功效,且茶味甘甜,此外,夏天喝黑茶還有消食瘦身的效果。
秋飲黑茶補(bǔ)水解燥
秋天,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱(chēng)之"秋燥"。
秋天常喝黑茶潤(rùn)喉生津,補(bǔ)水又補(bǔ)養(yǎng)。黑茶含多種人類(lèi)必需的維生素和稀有元素,長(zhǎng)期生活在牧區(qū)、高原區(qū),以肉食為主,飲食少蔬菜的少數(shù)民族,“寧可一日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”,以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用,可以去膻化食、補(bǔ)充水分和維生素等。
冬飲溫黑茶暖胃行氣
冬天是一年當(dāng)中最寒冷的季節(jié),人體生理功能減退,陽(yáng)氣漸弱,中醫(yī)認(rèn)為:"時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖",因而冬天宜喝黑茶暖胃行氣。
黑茶是后發(fā)酵茶,且是通過(guò)蒸壓加工而成,刺激胃的咖啡堿通過(guò)汽蒸揮發(fā)減少,已經(jīng)不刺激胃腸了;黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì),熱喝具有很好的暖胃效果。
來(lái)源:黑白茶文化,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除